Web-Tribune.com Vaše mesto za novosti…
Foto: Profimedia/ChinaFotoPress
Ovo što vidite na slici su kineska „devičanska jaja“ i ne kuvaju se u vodi, već u nečemu sasvim drugom
Jaja smo do sad navikli da kuvamo u vodi, tako barem većina ljudi na svetu radi. Međutim, u Kini se ne kuvaju u vodi, već u nekoj drugoj tečnosti.
Ovo što vidite na slici su kineska “devičanska jaja” i ona se kuvaju u urinu mladih dečaka. U jednom kineskom gradu, ovo jelo se smatra poslasticom.
Hiljadu godina ljudi iz grada Dongjang uživaju u ovoj za njih omiljenoj prolećnoj grickalici, koju bi mogli grubo da prevedemo kao “dečakova jaja”.
Proces kuvanja uključuje kuvanje jaja u urin, zatim skidanje ljuske i ponovno vraćanje u posudu sa urinom, kako bi apsorbovali što više ukusa je moguće.
Foto: Profimedia/ChinaFotoPress
Urin se skuplja u školama. Ispred učionica u osnovnim školama stoje kante, a dečake ohrabruju da ih napune u pauzuma između časova. Kante kasnije uzimaju vlasnici lokalnih restorana.
Da li biste probali ili već jeste ova jaja? Vaše odgovore možete ostaviti u komentarima.
(Telegraf.rs)
