Neodoljive lešnik šnite.. (RECEPT)

Sastojci za biskvit:

8 belanaca

150 gr secera

100 gr mlevenih przenih ljesnika

100 gr mlevenih oraha

2 vanil secera

ribana korica limuna

sok od pola limuna

Krem:

8 zumanaca

4 kasike secera

4 vanil secera

200 gr bele cokolade

1,5 dcl pavlake za slag

100 gr putera

Drugi krem:

2 dcl pavlake za slag

100 gr mlevenih przenih ljesnika

100 gr mlevenih oraha

Jos potrebno visnje iz kompota i slag pena

Priprema:

Umutiti belanca sa secerom i vanil secerom, uz dodavanje limunovog soka. U sneg dodati koricu limuna, ljesnike i orahe, sve umešati istresti na pek papir i ispeci. Koru podeliti na dva dela.

Umutiti zumanca sa secerom i vanil secerom, kuvati zatim na pari oko 10 minuta pa u toplo dodati cokoladu i mijesati dok se ne istopi cokolada. Umutiti pavlaku pa ga dodati ohladjenim zumancima. Dodati maslac u sve i sjediniti.

Umutiti pavlaku za drugi krem i u njega dodati orahe i ljesnike, sjediniti i poceti sa izradom snita. Staviti pola biskvita, pola prve kreme, pola druge kreme, visnje iz kompota, zatim ponovo biskvit, pola prve kreme, pola druge i visnje. Dekorisati sa slag penom.

Prijatno!

(Tortekolaci.com)