Home / ZANIMLJIVOSTI / OTKRIVAMO VAM RECEPT: KROFNE na kojima bi vam i pekari pozavideli!

OTKRIVAMO VAM RECEPT: KROFNE na kojima bi vam i pekari pozavideli!

krofne

Sastojci

400 ml mlakog mleka
1 svježeg kvasca

1 kasika kristal šećera
2 jaja

50 ml ulja
700 g brašna glatkoga

1 kašika soli
1 l ulja za prženje

50 g šećera u prahu za posipanje

Po želji:

Eurokrem, marmelada

Priprema:


U jednoj zdijeli U mleko umutiti sviježi kvasac i šećer. Dodati polovicu brašna i sediniti u glatku smesu. U maloj čantrici razmutiti jaja i sol te dodati u smesu.

Takodje Nasuti i ulje i opet sve lepo sjediniti te potom dodati i drugu polovicu brašna pa sve zajedno umesiti mikserom U prilično gusto tijesto. Posuti malo brašnom, pokriti suhom krpom Te ostavite na toplom mijestu Da odstoji dok tijesto ne dobije duplu Masu na volumenu.

Na radnu površinu posutu brašnom istresti testo, malo GA premesiti, posuti malo brašnom, te razviti na 1 cm debljine. Časom željene veličine iskružiti krofne. Preostalo tijesto ponovo premesiti, razviti pa iseći dok ne potrošite svo tijesto.

Isečene krofne slagati na tacnu ili Lim za pečenje. Kada su sve krofne isječene prekriti kuhinjskom krpom, te ih ostavite 20-tak minuta.

Krofne stavljati u tavu tako da ona strana koja je bila na Limu za pečenje dole u ​​tavici Bude Gore. Peci Na srednjoj temperaturi u prethodno zagrejanom ulju.

Kada porumene okrenuti i zapeći ih i sa druge strane. Vaditi iz tavice na kuhinjski papir da upije višak ulja. Još vruće krofne posuti šećerom u prahu i napuniti po želji.

(Coolinarika)

Check Also

EKSKALIBUR NIJE U BRITANIJI NEGO U REPUBLICI SRPSKOJ: SREDNJOVEKOVNI MAČ ZABODEN U STENU U RECI VRBAS (VIDEO)

Arheolozi su u četvrtak iz reke Vrbas nedaleko Banjaluke izvukli srednjovekovni mač koji je bio …