Home / ZANIMLJIVOSTI / Torta nad tortama [Recept]

Torta nad tortama [Recept]

Torta je toliko kremasta da se kore jedva osjecaju, ispadne dosta velika, ali se brzo i pojede jer je lepša od bilo koje čokolade.

Sastojci:

Za kore:

3 k 5 belanca

3 k 10 kasika secera u prahu

3 k 5 kasika mlevenih oraha

3 k 2 kasika brasna

Za krem:

1 litar mleka

15 zumanaca

10 kasika secera

9 kasika brasna

250 gr secera u prahu

250 gr margarina / maslaca

150 gr mlevenih oraha

malo mleka da se popare orasi

200 gr čokolade

3 kesice slag krema od vanile

200 ml mleka ili kisele vode za slag krem

Priprema:

Napraviti 3 korice od po 5 belanaca, 10 kašika šećera u prahu, 5 kašika oraha i 2 kašike brašna. Brasno i orahe pomešati i lagano varjacom umešati u umucene belance. Peci na 180 stepeni oko 25 minuta svaku koru. Kad su pecene pokriti ih krpom dok spremate krem.

Krem: 7 zumanaca pomešati sa 10 kasika secera i 9 kasika brasna i skuvati krem u 1l mleka. Umutiti 8 zumanaca sa 250g prah secera. Posebno umutiti 250g margarina, pa izmesati sa umucenim zumancima i sve izjednaciti sa ohladjeniim kremom.

1/3 fila izdvojiti i dodati 150g oraha poparenih mlekom (potrebno je malo mleka da bude kasasto). U preostale 2/3 fila dodati 200g otopljene čokolade na skroz slaboj vatri. Umutiti 3 slag krema od vanile sa mlekom ili kiselom vodom i filovati: kora, slag, crni fil, kora, slag, beli fil, kora, slag, crni fil. Staviti slag po ivicama. Ja stavljam crni fil jer ga ima najvise.

posluživanje

Torta je toliko kremasta da se kore jedva osjecaju, ispadne dosta velika, ali se brzo i pojede jer je ljepsa od bilo koje cokolade.

(coolinarika.com)




Check Also

USKORO POČINJE SNIMANJE SERIJE: EVO KO ĆE BITI NOVI PAJA I JARE

RTS i „Telekom Srbija“ privode kraju pripreme snimanja serije radnog naslova „Vozi, kume“, koja je …