Uprkos svojoj kremastoj teksturi i nevinoj boji koja vuče na detinjstvo, mleko ima svoju mračnu stranu za koju mlečna industrija ne želi da znate.
Mleko je puno više od običnog napitka, ono je kulturni fenomen kojeg možemo pratiti hiljadu godina unazad. No uprkos svim istraživanjima koja govore u prilog tezi da je mleko štetno za ljude, ali i živote krava, mitovi o mleku i dalje prevladavaju.
Mit broj jedan: Kravlje mleko vam je potrebno zbog kalcijuma
Sviđalo vam se to ili ne, mleko nije najbolji izvor kalcijuma. Možda je teško verovati, ali kalcijum kojeg sadrži kravlje mleko se jedva može razgraditi u ljudskom telu. Na sreću, ako se odreknete mleka nećete ostati bez kalcijuma.
Namirnice najbogatije kalcijumom i tako dolaze iz biljnog sveta, pogotovo je njime bogato zeleno lisnato povrće kao kelj, spanać i brokoli.
Mit broj dva: Od kravljeg mleka ćete imati čvršće kosti
Jednako kao što nam tvrde da ćemo od njega dobiti kalcijum, isto tako nas uveravaju i da ćemo od kravljeg mleka imati jake i zdrave kosti. Nažalost, ovo ne može biti dalje od istine. Ustvari, ovaj neverovatan mit je toliko opasan da mnogi ne mogu verovati da je dozvoljeno koristiti ga u marketinške svrhe.
Istraživanja su dokazala da mleko ustvari troši kalcijum iz naših kosti i povećava rizik od fraktura, au prilog tome ide činjenica da su zemlje sa najviše pacijenata obolelih od osteoporoze one iste u kojima se pije najviše mleka.
Mit broj tri: Kravlje mleko nije okrutno
Ništa ne može sakriti ružnu stranu mlečne industrije. Telad se odvaja od majki nekoliko sati nakon što dođu na svet, te ih se hrani sa zamenskim mlekom i često prodaje kao telad nakon što su proveli nekoliko meseci prikovani na jednom mestu.
Njihove majke za to vreme prolaze kroz nepotrebne muke i torturu. Zbog stresa uzrokovanog lošim uslovima na farmama, bolesti i reproduktivnih problema, krave postaju beskorisne nakon svega 4-5 godina života (prirodni vek im je oko 25 godina), nakon čega ih se šalje u klanicu.
Mit broj četiri: Krave treba pomuzete
Iz nekog razloga ceo svet živi u iluziji da krave treba pomuzete ili će njihove vime eksplodirati. Tačnije, time što ih rešavamo mleko činimo im uslugu. No to nema veze sa istinom.
Krave proizvode mleko isključivo za svoju telad, a ako ih nemaju, jednostavno ga ne stvaraju. Kako bi nastavile s laktacije, farmeri vrše veštačku oplodnju jednom godišnje. Ovaj traumatičan proces obavlja se dok se krave čvrsto pridržava za nešto što je poznato i kao ‘stalak za silovanje’.
Mit broj pet: Kravlje mleko je za ljude
Niko ne može poreći da je kravlje mleko izvrstan izvor hranljivih materija … ali za telad. Ovaj napitak je neophodan za svako tele tokom prvih nekoliko meseci njegova života, no Jednom kad ih se odbije od sise, nikad se više neće vratiti majčinom mleku, što važi i za sve druge sisare na svetu. I zato nema nikakvog smisla da ga mi ljudi pijemo.
Kao da to nije dovoljno dobar razlog, kravlje mleko sadrži otprilike tri puta više belančevina od ljudskog mleka, što doprinosi razvoju različitih bolesti. A to bi mogao biti dovoljno dobar podsticaj da i vi razmislite o tome da ga se odreknete.