Listovi „kozje noge“ odredili su joj naziv još u davnim vremenima. Ovaj sedmolist (Aegopodium podagraria) kod nas zovu i bazjan, regovača, jarčevac. Višegodišnja zeljasta biljka posebno je popularna u nemačkoj i ruskoj kuhinji, gde listove obilato koriste za zelene čorbe jer veruju da čiste krv i vraćaju snagu. U Rusiji se od samlevenog lišća zajedno sa drškama pravi i neka vrsta ajvara. Raste na području Evrope i Azije. U srednjem veku su je gajili u manastirskim baštama i koristili kao obavezan blagotvoran dodatak raznim jelima. Zimi se osušen i samleven u prah stavlja u supe i sosove. Sedmolist se razmnožava ...
Read more