Sjajan način kako da omiljeno letnje voće oslobodite semenki u rekordnom vremenu. Lubenica – za mnoge, ovo voće predstavlja simbol leta. Šta više prija od hladnog lubeničastog osveženja nakon napornog dana? Ipak, one dosadne semenke baš mogu da pokvare uživanje. Bez brige! Uz pomoć ovog uputstva savladajte tehniku najlakšeg vađenja semenki iz ovog ukusnog voća. Najpre lubenici odsecite oba kraja. Položite voće na dasku za sečenje i nožem skinite koru. Isecite lubenicu na pola a zatim svaku polovinu nasecite kao što sečete hleb. Potom kao što je prikazano na video klipu, uklonite semenke. Ovako pripremljeno voće je spremno za salatu, ...
Read more
Zbog slabog prometa u trgovini, kupcima se prodaje svašta. Naša kupovna moć je takva da nam se nudi voće druge ili treće kategorije, pa čak i ono pred otpisom. Ako presečete limun, a on je već pocrneo i oksidisao. Takvo voće je izgubilo svoja kvalitetna svojstva. Limun prvo propada iznutra. A trgovci ga prodaju besomučno, dok potpuno ne istruli spolja i ne smežura se, ističe profesor Mihajlo Nikolić. On dodaje da je slična situacija i sa pakovanim pomorandžama koje su treća kategorija. Ovakvo voće je lošijeg kvalieta, ali nije nebezbedno po zdravlje , već su smanjene voćne kiseline i ...
Read more
Kada je jabuka crvljiva ili jagoda kvrgava, ne znači obavezno da je i organska, a oznake „eko“, „bio“ nisu nikakav garant da se radi o zdravim, organskim namirnicama. Organske poljoprivredne proizvode najčešće ne možemo vizuelno razlikovati od onih koji to nisu. Česta je zabluda potrošača da ukoliko je jabuka crvljiva ili je jagoda kvrgava, to znači da nije prskana. Štaviše, moglo bi se reći da su to zapušteni, a neretko i loše tretirani proizvodi. Još jedna od lukavih metoda kojima se služe prodavci i proizvođači hrane su prefiksi „bio“, „eko“, „organsko“. Nikako se ne treba voditi time da ukoliko u ...
Read more
Većina ljudi ne obraća pažnju na nalepnice na kori voća, već ih instinktivno skida pre jela. Čak i kada ih primeti, retko ko zna šta te deklaracije znače. Ali, one nisu tamo bez razloga, objašnjavaju stručnjaci. Osim eventualnog naziva proizvođača, na deklaraciji treba da se nalazi i broj koji otkriva važne podatke o načinu uzgoja tog voća. Deklaracije se prvenstveno odnose na voće koje je uvezeno iz inostranstva. Nalepnica s četiri broja Ako voće ima deklaraciju s četiri broja, i počinje s brojem 3 ili 4, znači da je uzgajano pomožu veštačkog đubrva, odnosno po poljoprivrednim pravilima koja su važila ...
Read more
Foto-ilustracija: Profimedia/I love images Naselje staro 3.500 godina otkriveno je na imanju porodice Mladenović u selu Gračac kod Vrnjačke Banje. Taj arheološki lokalitet otkriven je sasvim slučajno, kada je vlasnik imanja Života Mladenović, kopajući da posadi voće, više puta nalazio razne arheološke ostatke. Stručnjaci kraljevačkog Zavoda za zaštitu spomenika kulture su istraživali to nalazište i otkrili ostatke naselja iz bronzanog doba. – Pronađeni materijal ukazuje da je reč je o naselju koje je u to vreme postojalo u dolini Južne i Velike Morave, a to je paraćinska kulturna grupa. Inače, ovo je jedini lokalitet pronađen duž Zapadne Morave, na potezu ...
Read more
Ako spadate u kategoriju onih koji ne vole da jedu banane kad pocrne, imamo dobru vest za vas. Svežinu voća i povrća možete da produžite ako ga pravilno odlažete. Jedan od prvih saveta jeste da je bolje da ne perete voće i povrće pre nego što ih ostavite u frižideru ili ormaru. Ako je potrebno, samo plodove obrišite suvom krpom ili ubrusom. Pranjem pre odlaganja povećaćete šansu da se na voću ili povrću pojavi buđ ili da počne da truli. Što je niža temperatura, voće i povrće će teže zadržati aromu i svežinu. Ako želite da sačuvate ukus duže, odložite ...
Read more