TRAŽIĆE VAM JOŠ I JOŠ… I JOŠ: Slane princes krofne.. (RECEPT)

Slana verzija omiljenih princes krofni biće pravi ukras na trpezi.

Sastojci
za testo:

250 ml mleko
kašičica soli

200 g putera
300 g brašna

8 jaja

za punjenje

300 g krem sira
150 g kisele pavlake

70 ml slatke pavlake
so, biber

1/2 veze mirođije, iseckane

Priprema:

1. Za testo prokuvatimleko i 250 ml vode, so i maslac. Usuti sve brašno odjednom i mešati varjačom, dok ne počne da se odvaja od dna šerpe, u obliku kugle.

2. Zagrejati rernu na 200 stepeni. Testo prebaciti u činiju i odmah umešati 1 jaje. Onda umešati i ostala jaja, jedno po jedno. Testo treba da se sija i otpada sa varjače.

3. Sipati testo u špric za torte i istiskivati kroz njega kugle velike kao loptice za stoni tenis, na pleh postavljen peki papirom. Peći oko 30 minuta i još tople ih preseći na polovine.

4. Izmešati sir i kiselu pavlaku. Umutiti slatku pavlaku, pa je umešati. Posoliti, pobiberiti i umešati mirođiju. Napuniti princes krofnice kremom od sira i servirati. Možete dodati i povrće po želji.

(Stvarukusa.rs)