Čudesni prirodni sok koji topi kamenac, snižava loš holesterol, umiruje celo telo i olakšava probavu! (RECEPT)
Sok stabljike celera pun je hranjivih materija te spada među najzdravije tečnosti koje biste mogli uneti u telo. Zbog toga što je vrlo lužnat, uravnotežuje pH organizma, koji je zbog industrijski prerađene hrane često zakiseljen. Pogledajte šta sve leči.
Listovi celera bogati su vitaminom A, dok su peteljke izvrstan izvor vitamina B1, B2, B6 i C, puni su kalijuma, folne kiseline, kalcijuma, magnezijuma, gvožđa, fosfora, natrijuma i esencijalnih aminokiselina. Tu su i biljni hormoni te vrlo vredna eterična ulja koja daju celeru specifičan miris. Ova ulja posebno dobro deluju na nervni sistem i umiruju.
Zanimljivo da je celer bogat natrijumom koji je drugačiji od soli koju obično koristimo u kuhinji. Naime, kuhinjska so sastavljena je od nerastvorljivih neorganskih jedinjenja koji dovode do razvoja proširenih vena, oštećenja arterija i drugih bolesti.
S druge strane, natrijum iz celera je topiv u vodi te ga telo može bolje iskoristiti te istovremeno održati hidratiziranost stanica.
Sok je dobar protiv raka
Za celer je poznato da sadrži barem osam vrsta antikancerogenih sastojaka. Istraživanje na Univerzitetu Rutgers u Nev Jerseiju pokazalo je da celer sadrži brojne sastojke koji sprečavaju širenje raka, kao što su acetilenici i fonoličnu kiselinu.
Koumarini su još jedna fitohemikalija koja sprečava štetan uticaj slobodnih radikala i tako služi u prevenciji razvoja raka debelog creva i želuca.
Snižava holesterol
Laboratorijske studije pokazuju da butil ftalid, hemijski spoj iz celera, može pomoći u smanjenju LDL (lošeg) holesterola. Prema istraživačima sa Univerziteta u Čikagu, celer smanjuje nivo holesterola za čak sedam puta i to ako jedete samo dve stabljike na dan.
Celer takođe pomaže u povećanju izlučivanja žučne kiseline koja uklanja holesterol iz tela.
Pomoć u varenju
Posebne hranjive materije iz vlakana celera pomažu pokretljivosti creva. To celer čini prirodnim laksativom koji pomaže da se oslobodite zatvora. Pomaže opustiti i živce iscrpljene farmaceutskim kasativima.
Diuretik
Kalijum i natrijum u celerovu soku su snažni regulatori koji stimulišu proizvodnju urina i tako pomažu osloboditi telo od viška tečnosti.
Protivupalno delovanje
Poliacetilen u celeru je neverovatno sredstvo za olakšanje upala, uključujući reumatoidni artritis, osteoartritis, giht, astmu i bronhitis. Studija objavljena od strane Američke akademije nauka pokazala je da druga snažna fitohemikalija iz celera, luteolin, sprečava aktivaciju puteva koji omogućavaju stvaranje upala u mozgu.
Luteolin takođe inhibira višak proizvodnju TNF-alfa, direktnih uzroka upale. Sok celera možete piti koliko god želite, bez straha od predoziranja (pazite samo da je iz organskog uzgoja tako da ne sadrži štetne pesticide).
Snižava krvni pritisak
Celer pomaže kod smanjenja visokog krvnog pritiska. Istraživanja pokazuju da svakodnevno pijenje celerovog soka tokom nedelju dana može značajno pomoći u smanjenju krvnog pritiska.
Spojevi pod imenom ftalidi pomažu opustiti mišiće oko krvnih sudova, šireći krvne sudove i omogućavaju lakši protok krvi. Ftalidi smanjuju i nivo hormona stresa, koji, između ostalog, izazivaju stiskanje krvnih sudova.
Eliminacija i prevencija nastanka kamenaca
Celerov sok je neverovatan eliminator toksina iz tela, pa tako pomaže u razbijanju i izbacivanju mokraćnih i žučnih kamenaca.
Zdrav seksualni nagon
Celerov sok biće od koristi onima koji pate od slabe seksualne želje, no istovremeno ne uzrokuje neobuzdanu želju, kao što je slučaj sa nekim farmaceutskim preparatima. Celer balansira sistem.
Kako napraviti sok?
Najjednostavnije je koristiti sokovnik i kombinovati celer sa drugim voćem i povrćem.
Celer se može slobodno mešati sa drugim voćnim i povrtnim sokovima, na primer sokom šargarepe, jabuke ili krastavca. Preporučuju se smese sokova od šargarepe, cvekle i celera u odnosu 8: 3: 5, šargarepe, kupusa i celera u odnosu 1: 4: 5 i šargarepe, celera i rotkve u odnosu 8: 5: 3.
Magično osveženje za svaki deo našeg tela (Recept)
Još jedno piće iz kuhinje doktora Oza, piće s kojim biste, prema njegovim rečima, trebalo da počnu barem jedan dan u sedmici, a ako to može biti svaki dan, onda još bolje. Izuzetno je bogato vitaminima i zdravim vlaknima, siromašno kalorijama, a sadrži dobro za svaki deo našeg tela.
Količine navedene u receptu ne morate strogo slediti (a ako nemate sve potrebno, neke možete i izostaviti). Manje ili više neke od navedenih namirnica neće naškoditi. Na kraju biste trebali dobiti oko litru ovog napitka, a uvek mu volumen možete pojačati tako što ćete dodati malo vode.
Sve sastojke stavite u blender, dobro izmiksajte i odmah servirajte.
Sastojci
– 2 šake spanaća (dobar za mozak)
– Pola krastavca (hidrira, čisti telo i umiruje)
– 1/4 stabla celera (dobar za kosti)
– 1 grančica peršuna (dobar za cirkulaciju i srce)
– 4 lista sveže mente (odličnog ukusa, a umiruje i opušta)
– 3 šargarepe (dobra za kožu, oči)
– 2 zelene jabuke, oljuštene (jabuka k’o jabuka, dobra za sve)
– 1/4 narandže (dobra za metabolizam)
– 1/4 limete (čisti, protiv kamenca u bubregu)
– 1/4 limuna (dobar za sve, čisti, umiruje, osvežava, štiti od virusa)
– 150 g ananasa (za varenje, pun vitamina, slatko zdravlje)
– Đumbir, koren, veličine palca, naseckan (dobar za celo telo)