Rimljani su ga poistovećivali s ljubavlju i odanošću pa se verovalo da će muškarac zauvek voleti ženu od koje primi grančicu bosiljka. U Indiji su bosiljak negovali kao simbol dobrodošlice, a u ajurvedi jedna od vrsta bosiljka (tulsi, lat. Ocimum tenuiflorum) koristi se za lečenje mnogih bolesti – dijabetesa, astme, impotencije, bubrežnih kamenaca, neplodnosti i alergija. Prvi pisani trag o bosiljku star je četiri milenijuma i potiče iz starog Egipta. Reč bosiljak (tal. basilico, engl. basil) dolazi od grčkog basilikon, što znači kraljevski i odražava poštovanje drevnih kultura prema ovoj biljci. Snažan antioksidans Bosiljak je poznat po činjenici da ima jaka ...
Read more
Da li ste znali da kakao sadrži više od 300 hemijskih jedinjenja koja pozitivno utiču na naše zdravlje? Šolja vrućeg kakaa pred spavanje će vam umanjiti stres i očuvati funkcije mozga. Postalo je veoma moderno piti kakao sa marshmallow-sima, malim penastim bombonicama koje plivaju po površini ovog veoma zdravog napitka. Ako njih ne možete nabaviti, svoju šolju kakaa ‘’obogatite’’ kremastim šlagom. Ili ga popijte u slast, bez ičega. Neka vam šolja kakaa dnevno postane navika. Vaš organizam će vam biti veoma zahvalan. Evo zašto!Kakao je poznat kao biljka koja čuva organizam od slobodnih radikala, smanjuje stres i depresiju, štiti od ...
Read more
Koštunjavo voće je bogato raznim hranljivim materijama, kao što su proteini, masne kiseline, vlakna i vitamini, a nova istraživanja pokazuju da mogu da pomognu u borbi protiv bolesti. Dve nedavne studije su pokazale da konzumiranje oko 50 grama koštunjavog voća dnevno smanjuje i stabilizuje nivo masti i šećera u krvi. Istraživači su zaključili da ishrana bogata koštunjavim voćem može da pomogne osobama sa dijabetesom ili metaboličkim sindromom da kontrolišu svoje zdravstveno stanje. „Pitajte svog dijetetičara da li treba da jedete više koštunjavog voća.“ Glavni autor obe studije je dr Džon L. Sivenpajper (John L. Sievenpiper) iz Kliničkog centra za ishranu ...
Read more
Godinama unazad nas uveravaju da je margarin dobra zamena za maslac, ali s obzirom na činjenicu da su margarinom otrovane milijarde ljudi, istina izlazi na videlo. Kada je otkriveno da je proces pravljenja margarina sličan procesu stvaranja plastike, ni dobra propaganda više ne pomaže. Proces pravljenja margarina obuhvata nekoliko faza počev od štetnih sastojaka preko jednako štetnih hemijskih procesa kao što su hidrogenizacija, deodorizacija, beljenje i bojenje, a završava se promocijom kompanija koje i dalje tvrde da je margarin zdrav. Prva faza Osnovni sastojak margarina su jeftina ulja koja se dobijaju iz semenki soje – izuzetno opasne biljke koja dovodi ...
Read more