Još uvek mnogi žive u zabludi da je kravlje mleko visokokvalitetna namirnica koja sadrži velike količine proteina i kalcijuma. Međutim, poslednjih godina rezultati velikog broja istraživanja pokazali da od konzumiranja kravljeg mleka ima više štete nego koristi. Zbog viška fosfora i kazeina (proteina u kravljem mleku) ljudski organizam loše apsorbuje kalcijum iz kravljeg mleka, a ne može ni da preradi kazein u potpunosti, što dovodi do njegovog trulenja u crevima. Toksini koji nastaju tokom trulenja izazivaju povišenu kiselost organizma. Česta upotreba proizvoda od kravljeg mleka (posebno pasterizovanog) smeta apsorpciji gvožđa i doprinosi formiranju sluze u organizmu i razvoju gljivica. ...
Read more
S njom se budimo, družimo s prjateljima, vodimo “kilometarske” razgovore. Mnogi njom leče glavobolju, a ima i onih kojima je samo “gušt” da je popiju između obroka. Kafa, omiljeni napitak mnogih, posle ovog teksta može postati omražena. U emisji “Naše zdravlje u našim rukama” gostovao je kardiolog Petar Borović, koji je ukazao na sve opasne strane ovog napitka. Prva stvar na koju je doktor skrenuo pažnju jeste sama boja zrna pržene kafe. Nepržena kafa je pastelno zelene boje, a nakon pečenja postane crna. Zamislite da krompiriće pečete dok ne pocne, da li biste ih jeli? Ista stvar je i s kafom, smatra dr Borović. – Kad ...
Read more