Web-Tribune.com Vaše mesto za novosti…
U modernoj kuhinji sve se više koriste prehrambeno vrlo vredne semenke,
osobito susam. Kineska ga kuhinja poznaje već nekoliko hiljada godina, a i
drugde je sve zastupljeniji u slanim i slatkim jelima.
Sastojci 4 – 6 osobe
800 g fileta pilećih prsa
limunov sok
2 kašike sosa od soje
1 kašika Vegete
ulje za prženje
Za paniranje:
brašno
2-3 jaja
sol
biber
300 g semenki susama
2 kašike Breadcrumbs
Priprema:
1. Piletinu isecite na krupnije trake. Pokapajte ih limunovim sokom i umakom od soje te
pospite vegetom. Ostavite da malo odstoje.
2. Uvaljajte ih u brašno, zatim umočite u razmućena, malo pošljen i popaprene jaja, a na
kraju ih uvaljajte u mešavinu susama i prezli.
3. Stavite ih pržiti u duboko vruće ulje, na umerenu temperaturu, dok ne poprime
zlatnožutu boju.
4. Izvadite ih na upijajući papir.
posluživanje
Piletinu sa susamom možete poslužiti toplu ili hladnu uz salate po želji te s raznim
umacima, kao npr. tartarom.
Savet
Sezam možete zameniti naseckanim bademima.
(Coolinarika.com)
