CRNA LISTA NUTRICIONISTA: Ovo su 8 namirnica koje uzrokuju rak i srčane bolesti..

Sve nas fasciniraju namirnice koje nam preporučuju nutricionisti, jer oni znaju šta nam treba, ali isto tako i što treba izbegavati.

Za pretpostaviti je da nutricionisti paze što unose u organizam. Iako su i oni samo ljudi i isto se ponekad ‘počaste’ ne toliko zdravom hranom, postoje neke namirnice za koje su kunu da ih nikad, nipošto ne konzumiraju, piše Ekspres.

A ako oni toliko beže od njih, verovatno bismo to trebali činiti i mi. Evo kojih 8 namirnica nutricionistice Elissa Goodman, Meril Pritchard i Kelli Levekue izbegavaju u širokom luku:

1. Gazirana pića

„Gazirana pića nisu hrana, a previše se konzumiraju u modernoj ishrani. Jedna limenka sadrži 40 grama šećera, a sve što sadrži više od osam grama šećera smatram preteranim „, izjavila je Pritchard. Goodman je dodala da veštački zaslađivači u gaziranim pićima doprinose gojaznosti i dijabetesu.

2. glukozni-fruktozni sirup

Levekue tvrdi da izbegava ovaj sastojak koji se često nalazi u brzoj hrani i začinima, „kao da je kuga“. Ona objašnjava da se fruktoza 100 posto metaboliše u jetri i prolazi kroz Maillardovu reakciju, tačnije formiraju se superoksidni slobodni radikali koji mogu uzrokovati upalu jetre. Sirup se takođe brže pretvara u masno tkivo od bilo kojih drugih ugljenih hidrata i povezuje se sa metaboličkim sindromom i otpornosti na insulin.

3. Industrijsko ulje od semena

Ova ulja su visoko obrađena i hemijski tretirana, te im se obično dodaje miris kako bi bila jestiva. „Ona brzo oksidiraju, što uzrokuje stvaranje mnoštva slobodnih radikala: Takođe su puna omege-6, koja uzrokuje dalju neravnotežu omega masnih kiselina u telu“, objašnjava Levekue. Umesto ovih industrijskih ulja, nutricionistice preporučuju ulja koja imaju visok procenat omega-3 i nezasićenih kiselina, kao što su ono od kokosa, maslina, makadamije i avokada.

4. Procesuirana soja

Soja se poslednjih godina preporučivala za konzumiranje i izbegavanje, gotovo u jednakoj mjeri. Ali Levekue tvrdi da procesuirane verzije defiitivno treba izbegavati po svaku cenu. „Slobodna Glutamati kiselina ili MSG, koja je moćan neurotoksin, formira se tokom obrade soje. Sojini fitoestrogeni potencijalno mogu uzrokovati hipotireozu, te mogu dovesti do neplodnosti i povećati šansu za pojavu raka dojke kod odraslih žena. “

5. Mesne prerađevine

„Ovo meso obično dobijamo od životinja koje se drže u zatvorenim prostorima u kojima se šire zaraze i koje su izložene brojnim hormonima i antibioticima“, napominje Goodman i dodaje: „One su takođe pune natrijum nitrata, koji se koristi kao hemijski pojačivač ukusa, konzervans i pojačivač boje „. Kad ih unosite u telo one se pretvaraju u hemikalije koje uzrokuju karcinom, a mogu se naći u različitim salamama, kobasicama, šunki i slanini.

6. Kokice za mikrotalasnu pećnicu

Ova vrst kokica predstavlja veliku opasnost za zdravlje. „U omote su dodate sintetičke hemikalije, pogotovo u industriji brze hrane, koje bi trebalo da spreče da van iscure masti“, objašnjava Goodman. „Kokice za mikrotalasnu su pune tih hemikalija, koje se, kad se zagreju, automatski šire u same kokice. One štetno deluju na vaše endokrini sistem, a povezane su razvojem karcinoma, povišenim lošim holesterolom, smanjenim imunitetom, bolestima štitne žlezde i neplodnosti. “

7. Margarin

To je visoko obrađeno biljno ulje, pakovano sa trans-masnim kiselinama. „Ustvari, radi se od najjeftinijeg ulja najslabije kvaliteta“, kaže Goodman. Dakle, radi se od onih industrijskih ulja koje biste trebali izbegavati, a tokom prerade na visokoj temperaturi, stvaraju se slobodni radikali koji povećavaju rizik od karcinoma, srčanih bolesti i hormonske neravnoteže. Uz to, sadrže dodatne aditive i hemikalije, kao i omega-6 masne kiseline.

8. bezmasnu namirnice

Fat-free zvuči kao nešto dobro, jer za većinu masti predstavljaju nešto loše, no ovakve namirnice su jako nezdrave. „Prehrambena industrija počela je da zamenjuje životinjske masti sa nezasićenim biljnim uljima koja su dovela do povećanja potrošnje trans-masti. A kako bi to nadoknadili, proizvođači su počeli dodavati velike količine šećera, između ostalog „, kaže Goodman. Drugim rečima, rizikujete debljanje, dijabetes, srčane bolesti i rak, piše Iahoo.