Poznato je da je vitamin C glavni antioksidant u ljudskom telu, koji neutrališe delovanje opasnih slobodnih radikala. Inače, visoka koncentracija slobodnih radikala povezana je sa nizom bolesti, pa tako i dijabetesom, rakom, astmom i drugim.
Peršun je biljka koja je vrlo lako dostupna, a bogata je elementima važnim za zdravlje tela. U peršunu je najviše kalijuma, kalcijuma, fosfora, gvožđa, magnezijuma, mangana, bakra i drugih korisnih mikroelemenata. Za izvrsnu detoksikaciju tela preporučljivo je skuhati čaj od peršuna.
Osim detoksikacije, koristiće i za jačanje želudačnih žlezda, protiv bolesti srca, bubrega, a blagonaklono će uticati i na metabolizam. U peršunu se nalaze i dva vrlo važna sastojka – apiol i miristicin. Zahvaljujući njima, protok mokraće se znatno povećava, a to povoljno utiče na uklanjanje infekcije mokraćnog kanala.
Flavonoidi koje sadrži peršun deluju poput antioksidanata, a osim njih, peršun je bogat izvor vitamina A i C. Poznato je da je vitamin C glavni antioksidant u ljudskom telu, koji neutrališe delovanje opasnih slobodnih radikala. Inače, visoka koncentracija slobodnih radikala povezana je sa nizom bolesti, pa tako i dijabetesom, rakom, astmom i drugim.
Čaj od peršuna rešiće suvišnu vodu iz tela pa se tako može i izgubiti pokoji kilogram. Čaj napravite tako da u pola litre prokuvane vode stavite dve supene kašike svežeg peršuna i pustite da prokuva pet minuta. Listove potom izvadite iz vode i bacite, a tečnost popijte toplu ili hladnu.
Peršun podstiče krvarenje pa se koristi i za regulaciju menstruacije i uređuje menstrualni ciklus. Trudnice ga ne bi trebale konzumirati jer podstiče stezanje materice.
Izvrstan je i za negu lica, posebno protiv pega s obzirom na to da je bogat vitaminima C i A te mnogim mineralima.
Za dobre rezultate preporučuje se umivanje u vodi u kojoj je preko noći odstajao peršun (jedna šaka sitno iseckanih listića). Povoljno deluje i na borbu protiv bora. Nakon umivanja persinov vodom, ostavite da se tekućina na licu osuši, bez brisanja.