Web-Tribune.com Vaše mesto za novosti…
Tino Juric/PIXSELL
Ne samo da ste prevareni u kilaži, već na ovaj način proizvođači ugrožavaju i vaše zdravlje.
Nakon što pogledate ovaj video shvatićete gde ispari pola pileta kojeg ste kupili.
Umesto zdrave i hranljive piletine trgovci nam nude i prodaju piletinu punjenu slanom vodom, hemikalijama i ko zna čime. Pilići se u masovnoj proizvodnji i trci za profitom ne uzgajaju da budu zdravi i da njihovo meso bude sočno i mekano. Bitno je da testere što pre dostigne potrebnu težinu i krene na tržište. Ne samo da ste prevareni u kilaži, već na ovaj način proizvođači ugrožavaju i vaše zdravlje.
Poznato je da se pilići tretiraju antibioticima, antidepresivima, acetaminofen i kofeinom i da je čak 20 posto piletine zaraženo salmonelom ili kampilobakterijom, ali ono što je još stravičnije je da ovakva piletina sadrži i arsen. On se dodaje u ishranu u preparatu koji živinu rešava parazita, ali i kao sredstvo za brži rast.
Zabrinjavajuće je da praksa ubrizgavanja vode i proteina u piletinu nije protivzakonita, dok je tačno označena. Takođe nije protivzakonito ubrizgavati goveđe i svinjske proteine dokle god su su označeni kao „hidrolizovani protein“ – dodaju se da bi piletina mogla zadržati više vode.
Još 2009. godine u restoranima širom Engleske otkriveno je da se piletini povećava težina tako što joj se ubrizgava životinjski otpad, na primer kosti i hrskavice svinja ili krava.
Daili Mail je svojevremeno pisao da glavni trgovinski lanci u Velikoj Britaniji prodaju smrznuto pileće meso sa šokantno visokim udelom vode. Istraga koja je tada sprovedena u Velikoj Britaniji pokazala da pileća prsa nekih proizvođača sadrže i do 20% ubrizgane vode.
Otkriveno je takođe da se piletini ne dodaje samo voda, nego i razni drugi sastojci poput kukuruznog ulja i aditiva. Pri tome se koriste posebne metode mariniranja mesa u vakuumu, a utvrđeno je čak da su neke pošiljke piletine dva puta obrađivane na taj način. Najpre u Brazilu, gde je piletina proizvedena i nabrizgana dodacima, a zatim zamrznuta i poslata u Veliku Britaniju, gde je odmrznuta i još jednom podvrgnuta procesu punjenja dodacima, pa ponovo zamrznuta i stavljena u prodaju u trgovačkim lancima.
Pre dve godine u Bugarskoj se pojavio video uradak koji pokazuje istu metodu napumpavanja piletine. Izazvao je velike reakcije jer je vlada nakon zabrane punjenja piletine vodom ponovo odobrila tu metodu – zbog razlike u cenama.
Proizvođači su se pravdali kako je takva piletina bolja i za potrošače jer je sočnija i lakše se od nje pripremi ukusan obrok, a kao neosnovane odbacili su tvrdnje da piletina u trgovinama sadrži i do 50 posto veštački dodate vode.
Preporuka: kupujte provjereno, domaće.
Pogledajte video:
