Magično ulje koje podmlađuje..

Ulje makadamije je fino za začinjavanje salata i umaka, ali je takođe sjajno kozmetičko sredstvo.

Njeno ulje toliko se brzo upija u kožu da je prozvano Nestajuca uljem. Rafinisano ulje je blago žućkaste boje, bez mirisa. Ulje se koristi i za masažu.

Makadamija ORASI

Makadamija, australijski orah (lat. Macadamia ternifolia), ima visok sadržaj masti kao što je slučaj kod ostalih srodnika i svojstvenu aromu. Koristi se u svežem i prerađenom obliku u poslasticarstva.

Stablo makadamije je otkriveno u 19. veku, najviše raste u Australiji i na Havajima, ali su ljudi njegove plodove počeli koristiti za ishranu i negu kože tek pedesetih godina prošlog veka.

Plod je veoma hranljiv i lekovit, a sadrži više od 60% ulja. U 100 g ima 771 kaloriju. Izuzetan je antioksidans. Uz uravnoteženu ishranu u krvi reguliše masnoću. Makadamija orasi kupuju se oljušteni jer je ljuska toliko tvrda da se može otvoriti samo specijalnim uređajem. Iako su ovi oraščići svakako manje poznati od naših domaćih, to nije razlog da ih nekad ne probate i ne uživate u njihovom jedinstvenom ukusu i lekovitom svojstvu.

Oljušteni makadamija orasi su okrugli kao loptice, imaju svetlu boju, po ukusu su najsličniji lešniku, a bogati su vrednim hranljivim sastojcima. Oni sadrže jednostavne i višestruke nezasićene masne kiseline te imaju veoma povoljno delovanje na snižavanje holesterola. Osim toga, ovo orašasto voće sadrži belančevine, vitamin B, kalcijum, gvožđe i fosfor.

Ovi orasi su sjajna grickalica koju možete kombinovati sa različitim žitaricama ili ih samleti i koristiti za pravljenje finih kolača i keksića. Makadamija orasi sadrže malo ugljenih hidrata, ali relativno mnogo masti koje se smatraju cenjenim kozmetičkim sredstvom, lako se upijaju u kožu i doprinose njenoj mekoći.

Otrovni za pse i mačke

Oprez, makadamija orasi su otrovni za pse i mačke, pa ako jedete nešto s tim orasima nemojte davati svojim kućnim ljubimcima. Čak samo desetak grama može uzrokovati paralizu.