Odavno je poznato da su upravo antioksidansi glavne materije koje ometaju i regulišu rast slobodnih radikala u ljudskom telu, a upravo takvi slobodno radikali mogu dovesti do mnogih bolesti pa tako i raka.
Kurkuma se s razlogom spominje kao kraljica začina, au Indiji se malo koje jelo može zamisliti bez nje. Osim što se koristi kao dodatak jelima, kurkuma je neizostavan deo raznih lekovitih preparata koji zaista povoljno utiču na zdravlje. Reč je o začinu koji sadrži više od 300 antioksidansa, a samim tim je pravi lek.
Donosimo recept za sok koji možete napraviti od kurkume u prahu, ali i od sirove kurkume u korenu, po želji. Reč je o multinapitku koji deluje kao analgetik sa protivupalnim svojstvima, ali nosi i brojne druge dobrobiti za zdravlje.
Najzdraviji sok – recept
Sastojci:
1 kašika kurkume u prahu
1 komad đumbira (oko 5 cm)
5 šargarepi
2 limuna
1 pomorandža
1 krastavac
Priprema:
Uklonite koru s limuna i narandže, kao is đumbira i šargarepe. Sve sastojke izmiksajte u blenderu ili mikserom, a po želji dodajte led i poslužite kao napitak. Najbolje ga je piti ujutro, pola sata pre doručka.
Lekovite prednosti ovog lek – soka
Artritis
Sok od kurkume uspešno ublažava upale izazvane artritis. Kurkumin, jedan od antioksidanata prisutnih u kurkumi, u razređenom obliku postaje aktivan i može ublažiti ukočenost i otoke zglobova.
Depresija i demencija
Američki naučnici su dokazali da kurkuma može smanjiti rizik od nastanka depresije i demencije te ublažiti simptome depresije i demencije.
Voditelj istraživanja, dr. Ajai Goel, je zajedno sa svojim timom analizirao svojstva kurkume. Ustanovili su da je kurkuma tek 2 do 5% niže efikasna od farmaceutskih antidepresiva i, što je najvažnije, ne uzrokuje nastanak negativnih nuspojava!
„S kliničkog stanovišta 2% manja efikasnost prirodnog leka, u odnosu na farmaceutski, ne znači apsolutno ništa“, izjavio je prof. Goel i dodao kako „kurkuma je sigurna, čak iu povećanim dozama.“
Naučnici i dalje pokušavaju da shvate kako tačno kurkuma deluje na depresiju, ali veruju da blokira enzime koji povećavaju rizik od nastanka depresije i takođe smanjuje nivo citokina, koji mogu narušiti reakciju tela na stres.
Bolovi
Prema nekim istraživanjima, kurkuma je efikasnija protiv bolova i upala od steroidnih lekova. National Institutes of Health smatra da kurkuma više deluje kod reumatoidnog artritisa jer sprečava uništavanje zglobova. Kurkuma sadrži protein Nf-kB koji u telu aktivira telesne odbrambene mehanizme koji mu pomažu u borbi sa bolovima.
Rak
Odavno je poznato da su upravo antioksidansi glavne materije koje ometaju i regulišu rast slobodnih radikala u ljudskom telu, a upravo takvi slobodno radikali mogu dovesti do mnogih bolesti, pa tako i raka. Kurkumin sok tako je vrlo efikasna prevencija raka jajnika, debelog creva, prostate i dojke.
Probavne tegobe
Ovaj će sok smanjiti nadutost, ublažiti gorušicu i gastritis. Osim soka, možete konzumirati kurkumu u prahu kao začin gotovo svakom jelu. Dnevno konzumirajte količinu koja stane u plastičnu kašičicu za kafu (kao iz kafića).
Štiti srce i krvne sudove
Sok od kurkume kontroliše holesterol, čuva žile i srce. Deluje preventivno kod potencijalnih kardiovaskularnih bolesti.
Uništava toksine
Ovaj će sok uspešno očistiti telo od toksina. Kože će vam takođe blistati!
(Dnevno)