Web-Tribune.com Vaše mesto za novosti…
Ako nemate svoje koke ili proverenu ‘bakicu s placa’, verovatno jaja kupujete u supermarketima. I nikad niste 100 posto sigurni koliko su ona sveža i sigurna. No to više nije problem, jer koliko su sveža možete saznati u svega nekoliko sekundi, ako isprobate ova tri testa.
Uz pomoć tri jednostavna testa, koje je objavio dnevnik.hr, otkrijte koliko su vasa jaja sveza i spremna za korisčenje. Prvo u duboku staklenu posudu ili čašu natoćite vode. Jaje nezno ubacite u času i posmatrajte st se događa.
Sveže jaje u potpunosti ce potonuti i ‘zalepiti’ se za dno. Malo starije jaje ce jednim delom biti na dnu, a drugi ce se podignuti prema povrsini, dok su jaja koja plutaju na povrsini vode rizicna za konzumaciju i zato ih radije ne koristite.
U drugom testu jaje uzmite u ruku i držite ga pored uha. Lagano ga protresite i slušajte zvuk koji dolazi iz unutrašnjosti jaja.
Ako ne čujete nikakve zvukove jaje bi trebalo biti sveže i dobro za konzumaciju. A ako se iz jaja jasno cuje buckanje, ono je najverovatnije staro i radije ga nemojte pripremati za jelo.
Za treči test pripremite jaje i veliki, beli tanjir. Uzmite jaje, nezno ga razbijte na tanjir i osmotrite njegov izgled.
Ako žumance stoji čvrsto i uzdignuto, a belance ostaje okupljen oko njega jaje je sveže.
Ako je žumance čvrsto, ali se malo raširio i spljostilo, a belance je proziran i jos uvek nije potpuno razliven po tanjiru jaje je starije, ali jos uvek dobro za konzumaciju. No ako je žumance mekano, potpuno spljosten ili se odmah razlio, a belance vodenasto i potpuno razliven po tanjiru jaje je najverovatnije staro i radije ga nemojte pripremati za jelo.
