Ne više od jednog dnevno: Znate li zašto brazilske orahe treba jesti umereno?

Brazilski su orasi poznati kao broj 1 izbor selena, važnog nutrijenta neophodnog za pravilno funkcionisanje organizma. Ipak, baš kao i sa svime što nam je priroda dala, i sa brazilskim orasima treba oprezno.

I iako su izuzetno ukusni i dosta ljudi ih svrstava u rang sa ostalim koštunjavog voćem i omiljenim grickalicama poput badema, lešnika ili indijskih oraščića, brazilski orasi su ipak nešto drugo.

Brazilski orasi sadrže veliku količinu selena, esencijalnog minerala koji se nalazi u tragovima u organizmu.

Selen je esencijalni element u tragovima koji igra važnu ulogu u pomoći telu da se odbrani od upala i služi kao antioksidans, naročito u kombinaciji sa vitaminom E, tako što hvata tzv. slobodne radikale. Selen je posebno važan za funkcionisanje štitne žlezde.

Zapravo, samo jedan brazilski orah sadrži u proseku 90 mcg selena, što je skoro dva puta više od preporučene dnevne doze za održavanje potreba organizma. U jednoj porciji brazilskih oraha (6-8 polodova) nalazi se nevjerovatnih 777% dnevnih potreba selena.

Nutricionisti preporučuju da se brazilski orasi jedu umereno i definitivno obrati pažnja na količinu.

Ukoliko ih jedete često i u većim količinama, rizikujete pojavu toksičnosti selenom, koja može dovesti do opadanja kose, gastrointestinalnih tegoba, neoroloških problema, vrtoglavica, pa čak i srčanog udara i otkazivanja bubrega.

„Zadržite se na jednoj porciji brazilskih oraha sedmično ili pak uzimite jedan ili dva oraha dnevno nekoliko puta u toku sedmice”, kaže nutricionistica Jessica Cording.