Home / ZDRAVLJE / Ova namirnica je najbolja preventiva za rak želuca i druge želučne probleme!

Ova namirnica je najbolja preventiva za rak želuca i druge želučne probleme!

Jeste li znali da vas redovno konzumiranje samo jedna namirnice može spasiti od toga da dobijete rak želuca, jedan od najsmrtonosnijih oblika malignih bolesti?

500-1

On je uvek je na trpezi – leti u svežem, a zimi često u ukiseljenom obliku. Ako ste pomislili na kupus ili zelje, niste pogrešili!

Kiseli kupus je našim precima bio jedna od glavnih zimskih namirnica i izvor vitamina C. Danas još uvek sledimo tradiciju spravljanja kiselog kupusa za zimnicu. Istina je da mnoge tradicije izumiru, ali ovoj se to ne bi smelo dogoditi, jer je kiseli kupus izuzetno hranjiv i lekovit.

Kiseli kupus oduvek je bio cenjen, posebno kao lek. Način njegove pripreme potiče od Slavena, a koristi se i dan danas. Poznato je da je moreplovac Džejms Kuk svoju posadu hranio kiselim kupusom za prevenciju od opasnog skorbuta. Sebastian Kneipp njime je lečio dijabetes, giht, opekotine i upale.

Lekovitost kiselog kupusa nadilazi lekovitost mnogih poznatih biljaka.

Sto grama sirovog kiselog kupusa sadrži čak 20 mg vitamina C. Slede vitamin A, folna kiselina, magnezijum, gvožđe, fosfor, kalcijum, kalijum, natrijum, balastne materije i belančevine. Odličan je izvor vitamina B12, zbog toga se posebno preporučuje vegetarijancima i veganima, piše Atma.

Crveni kupus je i do sedam puta ljekovitiji od belog, a njegova boja ukazuje da sadrži i lekovite antocijanine.

Ono po čemu se kiseli kupus razlikuje od sirovog su probiotičke bakterije. Kiseli kupus je izvorna fermentisana hrana prirodno bogata probiotičkim kulturama.

Pored toga što je ukusan, kiseli kupus je i izuzetno zdrav, budući da sadrži fitonutrijente koji naše telo štite od raka želuca. Zbog toga ga često lekari i preporučuju ljudima koji imaju problema sa varenjem i generalno osetljiv želudac.

Ovo su lekovita svojstva kiselog kupusa:

– Isceljuje kožu oštećenu prekomernim izlaganjem UV zracima, a pored toga je i podmlađuje
– Ublažava stres
– Poboljšava raspoloženje
– Pomaže stvaranju crvenih krvnih zrnaca jer je bogat vitaminom B12
– Pomaže pri izgradnji kostiju
– Jača imunitet
– Blagotvorno deluje na organe za varenje, želudac i creva
– Pomaže pri izlučivanju štetnih materija iᴢ organizma
– Snižava povišeni holesterol

Priprema kiselog kupusa kod kuće:

– 15 kg zelja (kupusa)
– 0,5 kg soli
– Šest lovorovih listova
– Kašika bibera u zrnu
– Komadići dunje radi žuće boje
– Po izboru ljupčac, kim, komorač, vinova loza ili jabuke

U plastičnu bačvu složite red rezanog kupusa, a zatim red soli i začina. Nastavite tako dok sve ne potrošite. Sve zalijte vodom dok ona prekrije kupus i hermetički zatvorite.

Prvo držite zelje na sobnoj temperaturi dok se ne ukiseli, za šta je potrebno oko mesec dana.

Zatim ga premestite na hladno mesto poput podruma i čuvajte na temperaturi ne većoj od pet stepeni.

Ako bure nije puna do vrha, napunite najlonsku vreću vodom i stavite je kao teg na zelje, da ga pritišće.

Check Also

ZAPANJUJUĆE OTKRIĆE RUSKIH LEKARA: PIRAMIDE KOJE MOŽETE I VI NAPRAVITI LEČE RAK, SPREČAVAJU RAZVOJ VIRUSA, SNIŽAVAJU ŠEĆER I JOŠ..

U Rusiji se nalazi 17 piramida, a najveća je kod Moskve. U Rusiji one nisu …