Plodovi kestena su vrlo hranjivi, oni sadrže velike količine ugljenih hidrata , skroba , proteina , masti , vitamina B1 , B2 i C , sadrže i kalijum , kalcijum , gvožđe , mangan , fosfor , silicijum i drugie veoma važne sastojake.
U narodnoj medicini kesten se koristi kao lek protiv bolova u zglobovima i išijasa , lišće kestena se koristi za pripremu lekovitih čajeva.
U nekim zemljama koje imaju manjak pšeničnog brašna, kesten se koristi za izradu hleba .
Savet:
dovoljna dnevna doza je 100 grama pečenog kestena koja sadrži 370 kalorija ( oko 1550 kJ )