Najnovije istraživanja sprovedeno na iranskom medicinskom univerzitetu Shahid Sadoughi pokazalo je kako je kumin , koji se odavno koristi kao lek i začin , odličan borac protiv suvišnih kilograma .
Rezultati istraživanja su otkrila kako samo kašičica kima dnevno pomaže u mršavljenju , smanjuje masno tkivo i snižava nivo holesterola .
U studiji je učestvovalo 88 žena , koje su bile podeljene u dve grupe . Sve su tokom tri meseca unosile 500 kalorija manje dnevno , ali je jedna grupa žena svakodnevno konzumirala i jogurt pomešan sa kašičicom kumina .
Upravo je ta grupa pokazala bolje rezultate kada je u pitanju gubitak suvišnih kilograma .
Ispitanice iz te grupe imale su i manje masnog tkiva kao i niži nivo holesterola .
Kumin je začin koji je bogat fitosterol , supstancom koja smanjuje apsorpciju holesterola u telu . Autori istraživanja veruju i da ovaj začin može ubrzati metabolizam .
Osim u jogurt , kumin se može dodati i
u salatu ili razne soseve .