Web-Tribune.com Vaše mesto za novosti…
Sećate li se supice koju vam je baka kuvala svaki dan. Koliko se god trudite da napravite istu takvu supu ne ide vam od ruke.
Evo u čemu je caka: Vaša baka je u supu stavljala teleće i pileće kosti.
Supa od takozvanih „šupljih kostiju“ je prirodni antibiotik. Puna je hranljivih materija i leči sto bolesti.
Recept je jednostavan: Jednu šuplju kost stavite u lonac sa dosta vode i pustite da ključa, nakon nekog vremena dodajte šargarepu i celer, paškanat i crni luk. Kada se supa ukrčka, dodajte testeninu i začine.
Tanjir ove supe štiti celi organizam i povećava imunitet.
Povećava unos minerala
Domaća supa od kostiju je prepuna hranljivih materija kojih nema dovoljno u današnjoj modernoj ishrani. Jednostavna supa obiluje mineralima kao što su kalcijum, fosfor, magnezijum i kalijum, i to u oblicima koje vaše telo može lako da apsorbuje.
Dr Ejmi Majers, specijalista za autoimune bolesti preporučuje supu kod pacijenata koji boluju od sindroma iritiranih creva. „Želatin iz kostiju štiti i leči sluzokožu digestivnog trakta i pomaže u varenju hranljivih materija.
Ove aminokiseline su važne za zdrav stomak i varenje „.
leči upale
Šta oštećeni zglobovi i autoimune bolesti imaju zajedničko? One su često rezultat upale, izazvane stresom i lošim izborom hrane.
„Supa od kostiju sadrži hondroitin sulfat i glukozamin, jedinjenja koja ublažavaju upalu, artritis i bolove u zglobovima. Glicin aminokiselina se nalazi u kostima i može biti veoma umirujuća „, kaže Majers.
Garantuje bolji izgled
Supa od kostiju sadrži kolagen, protein koji se pri kuvanju formira u želatin. Želatin iz kostju doprinosi zdravoj koži, kosi i noktima „.
Za zdravlje vaše bebe u prvim godinama najvažnije je da kuvate ovu supu od šupljih kostiju. Tako ćete biti sigurni da je pojela nešto zdavo i korisno za njen organizam.
