Web-Tribune.com Vaše mesto za novosti…
Mešavina kurkume , bibera i maslinovog ulja sprečava nastanak karcinoma , tvrdi američka lekarka Carolin Anderson , koja svoje saznanje temelji na tradiciji korišćenja ovih sastojaka u istočnoj Indiji
Mešavinu 1/4 kašičice kurkume sa 1/2 kašičice maslinovog ulja i prstohvatom sveže samlevenog bibera treba konzumirati svakodnevno , pri čemu se preporučuje dodavanje u razna jela , supe i salate , i to isključivo , ako je reč o kuvanim jelima , pred kraj kuvanja . Kurkuma odlično pristaje uz jela sa rižom , mahunarke i krompir .
Njen je nedostatak to što se sporo razgrađuje u probavnom traktu , no zato dodavanje bibera , ili đumbira , taj proces ubrzava . Kako navodi lekarka , biber povećava efekat kurkume za čak 200 posto .
