ISKUSTVO JEDNOG DOKTORA: ALKALNA PREHRANA MI JE OMOGUĆILA ŽIVOT BEZ BOLESTI!

Princip koji on predlaže je jednostavan, ali strog.

Mnoge poznate ličnosti zaklinju se u alkalnu ishranu i tvrde da je upravo ona odgovorna za njihovo zdravlje i mladolik izgled.

Ideja je da izuzetno kisela hrana izaziva bolesti i upalne procese i da je treba menjati sa baznom odnosno alkalnom hranom.

„Kako biste bili zdravi, lepi, energični i izgubili višak kilograma, treba znati da su uzroci bolesti i gojaznosti kiseline i upale“, tvrdi nutricionista i kiropraktičar dr Daril Gioffre, koji je savetovao brojne holivudske zvezde.

On tvrdi da je i sam uspeo izgubiti više od 20 kilograma i oslobodio se zavisnosti o šećeru upravo zahvaljujući takvom vidu ishrane. Sada se 80 posto vremena hrani upravo tako i kaže da ima više energije nego kad je bio u dvadesetim godinama života, iako mu je sada 40.

„Trčim triatlon i ultramaraton. Ne sećam se kad sam poslednji put bio bolestan „, kaže on.

Princip koji on predlaže je jednostavan, ali strog: morate iz ishrane barem na neko vreme izbaciti mlečne prerađevine, alkohol, meso, kafu, šećer i gluten. Umesto toga predlaže da se ishrana obogati zelenim lisnatim povrćem i drugim „baznim namirnicama“. Treba izbegavati i puno voća, jer je prema principima alkalne ishrane šećer – šećer, ma u kom obliku dolazio.

Jedna od zabluda je da se ovakvom ishranom menja pH vrednost krvi. Međutim, to nije moguće jer vaše telo strogo reguliše pH vrednost i ishrana ne može uticati na to. S druge strane, ako jedete previše kiselu hranu, tvrdi dr Gioffre, telo će održavati istu pH nivo na uštrb zdravlja kostiju i srca, jer će izvlačiti alkalne minerale iz sopstvenih resursa!

On preporučuje da se nakon jednonedeljnog pridržavanja unošenja isključivo alkalne hrane, zadržite na sličnom režimu i da barem 60-70 posto vaše ishrane do kraja života čine upravo bazne namirnice.

„Ljudi misle da zdrav život podrazumeva eliminaciju svih namirnica koje volite. To nije tačno. Treba uživati u procesu, da biste cenili zdravlje „, kaže on.

Šta jesti?
Jedite ovo ako želite alkalizirati svoju ishranu:

– avokado
– brokoli
– prokelj
– Kupus, kiseli kupus
– heljda
– šargarepa
– karfiol
– celer
– tikvice
– Orijentalne gljive shitake, maitake,
– Gljive poput bukovača, lisičarki i šampinjona
– Morske alge kao što su nori, kombu, vakame
– vlašac
– smokve
– Laneno ulje
– krastavac
– beli luk
– grejpfrut
– Soja i sojini proizvodi
– banana
– Sojine klice
– Alfalfa klice
– grožđe
– Zelene mahune
– med
– kivi
– praziluk
– Limun i limete
– Zelena salata
– mango
– proso
– Masline i maslinovo ulje
– luk
– narandže
– papaja
– peršun
– kruške
– Zeleni grašak
– ananas
– kvinoja
– rotkvice
– spanać
– jagode
– paradajz
– lubenica
– Divlja pirinač
– buča
– Sezamove semenke, tahini – Sezamov namaz

Hrana s kojom valja biti oprezan

– Kiselu reakciju u telu najčešće izazivaju belančevine i to ponajviše one životinjskog porekla, te se smatra da za svakih suvišnih 10 g belančevina koje unesemo – izgubimo 100 mg kalcijuma mokrenjem. Stoga ne preterujte s unosom belančevina.

– Gazirana pića jer su izrazito bogata fosforom, mineralom koji izaziva gubitak kalcijuma kada se uzima u većim količinama.

– Ne više od tri kafe na dan jer kafa izaziva kiselost u telu pa čak neke statistike govore da bi često pijenje kafe, više od tri na dan, moglo povećati pojavu osteoporoze za čak 82 posto.

– Rafinirane namirnice kao što su beli hleb, kolače i lisnata testa izazivaju kiselost u telu te teraju kalcijum iz kostiju da poništi kiselu reakciju u telu.

– Oprez i sa tamnim čajevima.

– Smanjite na minimum unos masne hrane.

– Pušenje i pijenje kafe dvije su »prijateljski« povezane navike koje zajednički stvaraju kiselost tela.

(Stil.kurir.rs)