Nije stvar u jednom sastojku, nego je ključna kombinacija.
Dr. Budvig je poznata nemačka biohemičarka. Otkrila je da kombinacija hladno presovanog lanenog ulja i svežeg sira uspešno leči rak i druge bolesti uzrokovane masnom degeneracijom. Dakle, nije stvar u jednom sastojku, nego je ključna kombinacija.
Delovanje se bazira na povratku ćelija raka (ali i svih ostalih stanica) na normalni aerobni proces – sagorevanje šećera uz prisustvo kiseonika. Ćelije raka mogu ostati nediferencirane (nespecijalizirane za neku funkciju u tkivu) i deliti se u bez ograničenja samo ako ostanu anaerobne (sagorevanje šećera bez prisustva kiseonika). Ova ishrana fundamentalno menja način disanja ćelije raka.
Tako prisiljava nediferencirane ćelija raka na diferencijaciju, što rezultira njihovim programiranim gašenjem – apoptoza. Ovo je najjednostavnije što mogu objasniti princip rada ove dete iako laiku možda zvuči nejasno. Delovanje je dubinsko i temeljno.
Kako bi se laneno ulje čim efikasnije krvotokom transportiralo do ćelija, dr. Budvig je preporucivala njegovo mešanje sa posnim svežim kravljim sirem. Zašto posni kravlji sir? Zato što sadrži aminokiseline metionin i cistein koje u svom sastavu imaju sulfihidrilnu grupu (SH – atom sumpora i vodonika) koja se lako povezuje sa masnim kiselinama. Tako povezana aminokiselina i masna kiselina čine tzv. lipoprotein koji je lako rastvorljiv u vodi, samim time rastvorljiv u krvi.
Protokol Dr. Budvig propisuje i obaveznu konzumaciju sveže mlevenih lanenih semenki. To je zato što neke supstance iz lanenih semenki nisu prisutne u ulju, a njihova prisutnost je jako važna (pre svega lignani, ali i neki vitamini i minerali). Semenke (3-6 velike kašike) možete samleti u mlinu za kafu (5-10 sekundi) i dodati ih mešavini sira i ulja, ili napraviti novu mešavinu bez ulja. Semenke nakon što ih sameljete ne smeju stajati duže od 15 minuta (zbog oksidacije). Nemojte kupovati već samlevene semenke .. Evo recept:
recept
od 2 do 6 kašike lanenog ulja
pola šoljice svežeg sira
od 3 do 6 kašika mlevenih semenki lana
Dnevna količina za ozbiljno obolele je 6 velikih kašika (40-50 grama) lanenog ulja dobro promiješanog s 100 grama (pola čaše) svežeg nemasnog kravljeg sira. Ovu dnevnu količinu možete pojesti odjednom ili možete rasporediti u više navrata, ali ju tada treba svaki puta ponovo sveže zamiješati budući mešavina stajanjem gubi svojstva pa ne sme stajati. Zanimljivo, ovu mešavinu podnose i osobe koje obično ne mogu tolerisati laktozu. Umesto posnog sira možete koristiti jogurt ili kefir ali ga tada morate staviti tri puta više. Može se koristiti i tofu (sojin sir) ali njegova količina nije poznata.
Mešanje sira i ulja najbolje je raditi sa električnim štapnim mikserom. Miksajte 1-2 minute jer mora biti jako dobro izmešani. Uvek prvo mešajte samo sir i ulje. Nakon toga u mešavinu treba dodati sveže mlevene lanene semenke, a po želji možete još i mlevene orahe, lešnike ili bademe, sveže voće i povrće, bobice, ili sveže sokove od voća i povrća. Zbog ukusa možete dodati kašičicu meda ili bućinog ulja. Tako dobijate pravi hranljivi obrok. Mešavinu morate pojesti odmah nakon mešanja. Nema čuvanja u frižideru.
Već nakon dve-tri nedelje bi trebalo da osete prve rezultate. Ukoliko vaš rak nije izrazito agresivan verovatno bi vam bilo mudro pričekati sa hemoterapijom i pokušati prvo sa prirodnim pristupom (hemoterapija nepovratno uništava telo). Za kompletno povlačenje bolesti je potrebno 1-5 godina. Međutim ove prehrambene navike treba praktikovati doživotno, uz eventualno moguće smanjenje količine lanenog ulja. Inače će se rak vratiti i možda ova terapije više ne bude toliko delotvorna.
Ulje lanenih semenki mora biti sveže! Ukoliko se pokvari morate ga baciti. Laneno ulje izrazito lako užegne pa ga je zato potrebno držati u frižideru nakon otvaranja i potrošiti kroz dve-tri nedelje. Jako je važno da nađete pouzdanog dobavljača lanenog ulja, jer je laneno ulje osetljivo i mora biti uvek sveže punjeno. Najbolja iskustva imam sa Ekoherbaliom (u zatvorenom delu tržnice Dolac). Ulje im je uvek sveže punjeno i u tamnim staklenim bocama.