Evo zašto je dobro jesti kestenje…

Kesteni nisu samo ukusna poslastica. Treba znati da i plodovi obiluju sastojcima koji donose mnoge zdravstvene koristi.

Evo par razloga zašto da počnete uživati u kestenima

Oboleli od celijakije – radujte se!
Kesteni ne sadrže gluten, inače često prisutan protein u žitaricama, koji kod nekih uznemiruje tanko crevo i izaziva niz simptoma.

Riznica antioksidansa

Kesteni su bogati vitaminom C. U biti, to je jedini orašasti plod koji ga sadrži. Jaki zubi, kosti i krvne sudove su samo neke od prednosti koje donosi vitamin C. Imaju i visok sadržaj mangana, minerala u tragovima, pa će pomoći u bržem ozdravljenju i zaštiti od štetnih posledica slobodnih radikala.

Smanjuju i rizik od nekih vrsta raka i bolesti srca.

Donose stabilne nivoe energije

Kesteni su bogati ugljenim hidratima. No, pre nego ih zbog toga odlučite izbegavati, imajte na umu da su ovi ugljeni hidrati složene strukture, pa se vare sporije od najjednostavnijih.

To znači da nivo energije ostaje konstantna, a ne kao kad se unose jednostavni ugljeni hidrati koji naglo povećavaju nivo šećera u krvi.

Snižavaju holesterol

Porcija kestena sadrži otprilike 21 posto preporučenog dnevnog unosa prehrambenih vlakana, što je nužno kako bi se smanjio holesterol u krvi. Bogati su i mononezasicenim masnim kiselinama, kao što je oleinska kiselina. Studije pokazuju da pomažu u ravnoteži dobrog holesterola (HDL) dok smanjuju loš (LDL).

Sadrže i folnu kiselinu

Porcija kestena daje 35 posto preporučene dnevne količine folne kiseline. Folna kiselina je vitamin iz B grupe koji je rastvorljiv u vodi i prirodno se javlja u nekim namirnicama, poput kestena.

Igra važnu ulogu u sprečavanju neuroloških oštećenja na fetusu, što ga čini idealnim izborom za trudnice.