ODLUČILI STE PRESTATI JESTI MESO? Ovo su 5 stvari koje će vam se dogoditi..

Osim što sprečava mnoge bolesti, prelazak na vegetarijansku ishranu za posledicu će imati gubitak najmanje četiri kilograma telesne težine

Svako ko je pogledao dokumentarac Supersize Me barem na trenutak je pomislio kako bi se mesa u svojoj ishrani mogao i odreći.
Ali ta vas je misao sigurno brzo napustila kada ste pomislili na odrezak ili hamburger. Ako ste se ipak odlučili izbaciti meso iz svoje ishrane, ovo je 5 stvari koje će vam se dogoditi.

1. Mogli biste izgubiti po koji kilogram

Utiče li uopšte i na koji način izbacivanje mesa iz ishrane? Pitanje je to na koje je odgovor potražio Neal Barnard, profesor medicine na Univerzitetu Džordž Vašington.

Barnard je analizirao klinička istraživanja uticaja vegetarijanske ishrane na mršavljenje i rezimirao ih u zaključak: Osim što sprečava mnoge bolesti, prelazak na vegetarijansku ishranu za posledicu će imati gubitak najmanje četiri kilograma telesne težine.

2. Možete se zaštititi od srčanih oboljenja

Nekoliko velikih studija u kojima je učestvovalo više od 76.000 muškaraca i žena pokazalo je da je kod vegetarijanaca 24 posto manji rizik od ishemijske bolesti srca, uzrokovane suženjem ili potpunim zatvaranjem koronarnih arterija u odnosu na „mesojede“.

Bolesti srca i krvnih sudova najčešći su uzrok smrti u Hrvatskoj, a među njima, na prvom je mestu ishemijska bolest srca. Prema statističkim podacima svaki drugi građanin Hrvatske umire zbog bolesti srca i krvnih sudova. Uz ishemijsku bolest srca, među 10 vodećih uzroka smrti u Hrvatskoj su još cerebrovaskularne bolesti te slabost srca, piše Pliva zdravlje.

„Vegetarijanska ishrana, dokazano je, ima i protivupalni učinak, tvrdi Emili Bailei, nutricionista i stručnjak za sportsku ishranu i poremećaje ishrane u Sent Luisu.

3. Možete izgubiti ukus

Istraživanje sprovedeno na japanskom Univerzitetu Tokushimau pokazalo je da je za čulo ukusa zaslužan i cink, a koji u organizam unosimo najčešće konzumacijom mesa. Smanjenim nivoima cinka, gubi se i ukus.

Pasulj, orašasti plodovi, žitarice i mlečni proizvodi takođe sadrže cink, ali fitinska kiselina koja se nalazi u tim namirnicama može ometati apsorpciju cinka. Stoga se vegetarijancima često preporučuju dodaci ishrani za zamena cinka čija je preporučena dnevna doza za žene 8 miligrama, a za muškarce najmanje 12.

4. Mišići se duže oporavljaju

Proteini su veoma važni za mišiće, a razlika između životinjskih i biljnih proteina je u tome da će biljnim proteinima trebati više vremena da „oporave mišić“. Zato se sportistima vegetarijancima preporučuje da nakon telesnih aktivnosti svakako uzimaju proteine u napicima jer će se na taj način brže apsorbovati.

5. Možda će vam biti potrebni dodaci ishrani

Osobe na vegetarijanskoj ishrani mogu „zaraditi“ i manjak gvožđa, kalcijuma i vitamina B12. Da biste to nadoknadili, možda će biti potrebno uzimati dodatke ishrane kako biste ispunili preporučene dnevne doze.