So je loša za pritisak i srce, ali najveći je uzročnik pojave ove vrste raka!

Brojna upozorenja o tome kako preterana konzumacija soli uzrokuje visoki krvni pritisak i bolesti srca možete videti gotovo svakodnevno. No, poslednja  istraživanja dokazala su da previše soli takođe povećava rizik od raka želuca.

Naučnik John Atherton, koji je učestvovao u istraživanju, priznaje da nije poznato zašto so povećava rizik od raka želuca. No, istraživanje predlaže da so pospešuje razvijanje bakterije H. pilori zbog koje dolazi do raka želuca.

Svetska zdravstvena organizacija do sada je predlagala konzumaciju do 5 grama soli dnevno, šta je manje od jedne čajne kašičice.

No, to je težak zadatak, pošto većinu soli koju konzumiramo ne dodajemo sami, već dolazi iz obrađenih namirnica koje je već sadrže, poput hleba, sira i gotovih jela.

Atherton je rekao da je potrebno provesti još istraživanja koja će utvrditi da manjom konzumacijom soli smanjujemo rizik od raka želuca, no dokazi već postaje iz istraživanja u Japanu da je ta pretpostavka tačna.