Web-Tribune.com Vaše mesto za novosti…
Možda nikada ne biste pomislili da ove namirnice i sastojci mogu biti kancerogeni, ali neka istraživanja pokazuju da je tako …
Instant kafa
Sadrži akrilamida, koje sadrži i hrana bogata ugljikoidratima, spremljena na vrlo visokim temperaturama poput čipsa i prženi krompirića, piše Net.hr.
Kako izbeći?
Koristite tamnu, prženu kafu jer ona sadrži najmanje akrilamida. Krompiriće ne pecite u fritezi, a pomoći će i ako krompir potopite dva sata pre pečenja u vodu kako bi se uklonili svi loši sastojci.
Riblje ulje
Journal of National Cancer Institute objavio je kako visoke doze omega 3 masnih kiselina mogu izazvati rak prostate.
Kako izbeći?
Držite se preporučene doze. Autor studije doktor Theodore Braski, savetuje da se nedeljno pojedu tek dva obroka masne ribe.
Papirne šoljice za kafu
Osim što su loše za okolinu, loše su i za vaše zdravlje. Sadržavaju stiren koji može biti kancerogen, navodi International Agenci for Research on Cancer
Kako izbeći?
Ukoliko već kupujete kafu za van, kupite i svoju šoljicu odnosno posudicu i zamolite konobara da vam u njoj spravi napitak.
Smeđi pirinač
Naučnici s Aberdeen Universiti otkrili su je da smeđa riža sadrži više arsena u spoljnom delu od belog pirinča.
Kako izbeći?
Pre kuvanja ga dobro isperite. Odnos vode i pirinča trebao bi biti 6: 1, na primer 300 mililitara vode i 50 grama pirinča. Preporučuje se da je ne jedete više od dva puta nedeljno.
